Maifisch gesalzen Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 % Alternative finden	100 kcal	1.950 kcal
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	5 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 % Alternative finden	13 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,00 g	33 g

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Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	145 kcal (≈ 7 % NW) 7 %	100 kcal	1.950 kcal
Energie (kJ)	608 kJ (≈ 7 % NW) 7 %	419 kJ	8.164 kJ
Fett	8 g (≈ 12 % NW) 12 %	5 g	63 g
Eiweiß	19 g (≈ 36 % NW) 36 %	13 g	52 g
Kohlenhydrate	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	238 g
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Wasser	63 g (≈ 2 % NW) 2 %	44 g	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	23 µg (77 i.E.) (≈ 3 % NW) 3 %	16 µg	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	0,00 µg	0,00 µg	–
Retinol	23 µg (77 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	16 µg	1.000 µg
Beta-Carotin	0,00 µg (0 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	2.000 µg
Carotinoide, außer Beta-Carotin	0,00	0,00	–
Vitamin B1 Thiamin	166 µg (55 i.E.) (≈ 15 % NW) 15 %	114 µg	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	265 µg (≈ 22 % NW) 22 %	183 µg	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	9.278 µg (≈ 62 % NW) 62 %	6.399 µg	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	12.428 µg (≈ 73 % NW) 73 %	8.571 µg	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	10.271 µg (≈ 171 % NW) 171 %	7.083 µg	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	332 µg (≈ 24 % NW) 24 %	229 µg	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	11 µg (≈ 24 % NW) 24 %	8 µg	45 µg
Folat-Äquivalent	4,00	2,76	–
Vitamin B9 gesamte Folsäure	6 µg (≈ 2 % NW) 2 %	4 µg	400 µg
Folsäure, synthetisch	4,00	2,76	–
Vitamin B12 Cobalamin	12,0 µg (≈ 300 % NW) 300 %	8,3 µg	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	2.209 µg (44 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	1.523 µg	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	9 µg (360 i.E.) (≈ 45 % NW) 45 %	6 µg	20 µg
Vitamin D2 (Ergocalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin D3 (Cholecalciferol)	0,00	0,00	–
Vitamin E	972 µg (1 i.E.) (≈ 7 % NW) 7 %	670 µg	14.000 µg
Alpha-Tocopherol	972,00	670,34	–
Beta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Gamma-Tocopherol	0,00	0,00	–
Delta-Tocopherol	0,00	0,00	–
Alpha-Tocotrienol	0,00	0,00	–
Vitamin K	0,00 µg (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 µg	65 µg
Vitamin K1 (Phyllochinon)	0,00	0,00	–
Vitamin K2 (Menachinone)	0,00	0,00	–

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	5 g
Natrium	3.492 mg (≈ 233 % NW) 233 %	2.408 mg	1.500 mg
Chlorid	5.480 mg (≈ 238 % NW) 238 %	3.779 mg	2.300 mg
Kalium	365 mg (≈ 9 % NW) 9 %	252 mg	4.000 mg
Calcium	44 mg (≈ 4 % NW) 4 %	30 mg	1.000 mg
Magnesium	44 mg (≈ 13 % NW) 13 %	30 mg	350 mg
Phosphor	301 mg (≈ 43 % NW) 43 %	208 mg	700 mg
Schwefel	223 mg	154 mg	–
Ca/P Verhältnis	0,15 : 1	0,15 : 1	–

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	561 µg (≈ 4 % NW) 4 %	387 µg	12.500 µg
Zink	1.109 µg (≈ 13 % NW) 13 %	765 µg	8.500 µg
Kupfer	340 µg (≈ 27 % NW) 27 %	234 µg	1.250 µg
Mangan	39 µg (≈ 1 % NW) 1 %	27 µg	3.500 µg
Fluorid	225 µg (≈ 6 % NW) 6 %	155 µg	3.800 µg
Iodid	57 µg (≈ 29 % NW) 29 %	40 µg	200 µg
Chrom	0,00	0,00	–
Molybdän	0,00	0,00	–

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essigsäure	0,00	0,00	–
Zitronensäure	0,00	0,00	–
Milchsäure	0,00	0,00	–
Äpfelsäure	0,00	0,00	–
Weinsäure	0,00	0,00	–
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg	–
Mannit	0,00 mg	0,00 mg	–
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg	–
Xylit	0,00 mg	0,00 mg	–
Monosaccharide (1 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Glucose (Traubenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Fructose (Fruchtzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Disaccharide (2 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Saccharose (Rübenbenzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg	–
Zucker	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	50 g
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg	–
Stärke	0,00 mg	0,00 mg	–

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Essentielle Aminosäuren	9.876 mg	6.811 mg	–
Isoleucin	925 mg (≈ 62 % NW) 62 %	638 mg	1.500 mg
Leucin	1.510 mg (≈ 52 % NW) 52 %	1.041 mg	2.925 mg
Lysin	1.699 mg (≈ 76 % NW) 76 %	1.172 mg	2.250 mg
Methionin	547 mg (≈ 70 % NW) 70 %	377 mg	780 mg
Phenylalanin	756 mg (≈ 244 % NW) 244 %	521 mg	310 mg
Threonin	774 mg (≈ 69 % NW) 69 %	534 mg	1.125 mg
Tryptophan	189 mg (≈ 63 % NW) 63 %	130 mg	300 mg
Tyrosin	661 mg (≈ 35 % NW) 35 %	456 mg	1.875 mg
Valin	1.039 mg (≈ 53 % NW) 53 %	717 mg	1.950 mg
Arginin	1.077 mg	743 mg	–
Histidin	510 mg (≈ 68 % NW) 68 %	352 mg	750 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	1.360 mg	938 mg	–
Asparaginsäure	1.888 mg	1.302 mg	–
Cystein	189 mg (≈ 61 % NW) 61 %	130 mg	310 mg
Glutaminsäure	2.361 mg	1.628 mg	–
Glycin	1.039 mg	717 mg	–
Prolin	661 mg	456 mg	–
Serin	756 mg	521 mg	–
Stickstoff, gesamt	0,00 mg	0,00 mg	–

Purine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Purin, ber. als Harnsäure (BLS 3)	k. A.	k. A.	–
Purin-Stickstoff (alt BLS 3)	k. A.	k. A.	–

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Gesättigte Fettsäuren	1.983 mg	1.368 mg	–
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Dodecansäure / Laurinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetradecansäure / Myristinsäure	488 mg	337 mg	–
Pentadecansäure	42 mg	29 mg	–
Hexadecansäure / Palmitinsäure	1.258 mg	868 mg	–
Heptadecansäure	42 mg	29 mg	–
Octadecansäure / Stearinsäure	139 mg	96 mg	–
Eicosansäure / Arachinsäure	14 mg	10 mg	–
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg	–
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.208 mg	2.212 mg	–
Myristoleinsäure (C14:1 n-5 cis)	7,00	4,83	–
Palmitoleinsäure (C16:1 n-7 cis)	510,00	351,72	–
Vaccensäure (C18:1 n-7 cis)	0,00	0,00	–
Ölsäure (C18:1 n-9 cis)	1.188,00	819,31	–
Gondosäure (C20:1 n-9 cis)	594,00	409,66	–
Erucasäure (C22:1 n-9 cis)	909,00	626,90	–
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.797 mg	1.239 mg	–
Omega 3 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Alpha-Linolensäure (C18:3 n-3 all-cis)	84,00	57,93	–
Stearidonsäure (C18:4 n-3 all-cis)	126,00	86,90	–
Eicosapentaensäure, EPA (C20:5 n-3 all-cis)	488,00	336,55	–
Docosapentaensäure, DPA (C22:5 n-3 all-cis)	92,00	63,45	–
Docosahexaensäure, DHA (C22:6 n-3 all-cis)	769,00	530,34	–
Omega 6 Fettsäuren	0,000 g	0,000 g	–
Linolsäure (C18:2 n-6 cis, cis)	105,00	72,41	–
Konjugierte Linolsäure (C18:2 cis 9, trans 11)	0,00	0,00	–
Gamma-Linolensäure (C18:3 n-6 all-cis)	0,00	0,00	–
Eicosadiensäure (C20:2 n-6 all-cis)	35,00	24,14	–
Dihomogamma-Linolensäure (C20:3 n-6 all-cis)	14,00	9,66	–
Arachidonsäure (C20:4 n-6 all-cis)	70,00	48,28	–
Fettsäuren, sonstige	0,00	0,00	–
Cholesterin	44 mg	30 mg	–
Omega-6/Omega-3	nicht berechenbar	nicht berechenbar	–
Omega-6/Omega-3 (ALA gewichtet 10 %)	0,00:1	0,00:1	–

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Ballaststoffe	0,00 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g	33 g
Ballaststoffe, niedermolekular	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular	0,00	0,00	–
Wasserunlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Wasserlösliche Ballaststoffe	0,00 mg	0,00 mg	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserlöslich	0,00	0,00	–
Ballaststoffe, hochmolekular, wasserunlöslich	0,00	0,00	–

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alkohol	0,00 g	0,00 g	–
Säuren (organisch)	0,00 g	0,00 g	–
Rohasche	10,3 g	7,1 g	–